好欣豬

　　好欣豬是市面上未有過的熟成豬肉，採用濕式熟成處理，利用豬肉本身的天然酵素軟化肉質纖維，使其更軟嫩多汁，產生獨特風味與口感。過去的10年來，台畜一直不斷鑽研熟成技術，希望讓消費者能夠在家簡單烹調，也吃得到高檔餐廳的風味。好欣豬的熟成經過預冷、分切、修整，並進入獨立的熟成空間，嚴格控管溫度在0~-2度之間，以杜絕任何可能的感染與細菌孳生。熟成後急速冷凍，將最新鮮的熟成豬呈現給消費者。

熟成日式炸豬排

濕式熟成生鮮豬肉