產品說明
台畜好欣豬
住得好 乾淨、舒適的牧場豬舍
吃得好 使用配方飼料,細心照料
無添加 不使用瘦肉精、生長激素、抗生素等藥物
有人道 屠宰過程中,貫徹人道屠宰精神
有熟成 採濕式熟成處理,豬肉中的酵素軟化肉質纖維,使其更多汁、
更軟嫩、風味更集中
炒:腿肉絲
✔ 脂肪少,肉質纖維較粗,適合切絲烹調
✔ 加些辛香醬料略微翻炒則自成一菜,更是映襯各種食材的最佳配角
煎:前胸肉
✔ 有翅仔肉、玻璃肉之稱,油脂分布恰到好處,口感脆、有咬感
✔ 適合汆燙、煎烤
煮:梅花肉
✔ 肉質嫩,大理石紋油脂分布適中,口感不澀、不膩
✔ 梅花肉薄片是鍋物必備的人氣肉品
涮:里肌薄切肉片
✔ 油脂低,熟成後肉質細緻香甜多汁
✔ 里肌薄切適合用於燒烤或涮涮鍋等料理
購買方式
店鋪購買:
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