為高級職人手作，特派人才赴日前往高崎火腿培訓，引進職人級技術，由整塊背肌肉心以天然鼠尾草香料醃漬入味，無人工色素與防腐劑，不添加澱粉增量，以純手工捆繩定型，保有完整肉塊，再用胡桃木煙燻，氣味清爽天然。脂肪含量低，質地結實軟嫩，咬感特佳，讓每一顆牧風火腿注入滿滿日本精神。 定價：NT$366
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