台畜好欣豬

住得好  乾淨、舒適的牧場豬舍
吃得好  使用配方飼料，細心照料
無添加  不使用瘦肉精、生長激素、抗生素等藥物
有人道  屠宰過程中，貫徹人道屠宰精神
有熟成  採濕式熟成處理，豬肉中的酵素軟化肉質纖維，使其更多汁、
更軟嫩、風味更集中

炒：腿肉絲
✔ 脂肪少，肉質纖維較粗，適合切絲烹調
✔ 加些辛香醬料略微翻炒則自成一菜，更是映襯各種食材的最佳配角

煎：前胸肉
✔ 有翅仔肉、玻璃肉之稱，油脂分布恰到好處，口感脆、有咬感
✔ 適合汆燙、煎烤

煮：梅花肉
✔ 肉質嫩，大理石紋油脂分布適中，口感不澀、不膩
✔ 梅花肉薄片是鍋物必備的人氣肉品

涮：里肌薄切肉片
✔ 油脂低，熟成後肉質細緻香甜多汁
✔ 里肌薄切適合用於燒烤或涮涮鍋等料理