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記者藍于洺：「肉舖主打精緻化，可以看到這個明亮的燈光，把肉放在下方，看起來相當可觀，也讓民眾來選購挑選，鏡頭再往另一來帶，這邊玻璃牆櫃，放著各式各樣的肉品，貼上標價，看起來就想是買精品櫃。」
玻璃櫃燈光明亮，照著下方的肉品食材，牛排、牛肉、豬排、火腿，通通有，貼標籤註明價錢來源，肉舖顛覆傳統，精品設計，讓買肉多了時尚感。
細心刀工，切下薄薄火腿片，就像精品店展示珠寶一樣，師傅直接在外頭，隔著玻璃窗切肉，路過民眾可以直接看到。另外還推組合包禮盒牛排組，牛小排、烤肉片、霜降牛搭配要價近2,700元熱門款伊比利豬肉，三種搭配，也要1,400元上下，不少民眾會送肉表達心意，業績扶搖直上。
肉品師傅一德：「我們一天大概接近一百組左右。」
精品裝潢、客製化銷售，新型態肉舖顛覆傳統，不再是傳統賣場的肉品禮盒，動輒數千元；精緻包裝、設計感門市，擺脫肉攤印象，反倒讓人有種，踏入精品店的奢華感。
