美豬擴大進口議題持續受到關注,也讓更多人回頭檢視台灣豬的競爭力!國內市占率數一數二的肉品加工大廠台畜指出,目前該公司產品已銷往香港、澳門,未來更計畫將具有台灣特色的產品,如台式香腸、肉燥等,外銷到日本、新加坡、美國等國,而台畜屠宰的豬隻高達九成來自大成,雙方強強聯手合攻海內外市場!
台畜跟大成已是長期合作夥伴關係,除台灣外,雙方2012年在大陸成立合資公司「台畜大成」,成功打進當地烘焙通路,成為烘焙用肉製品重要供應商,搭上近年當地烘焙市場高速崛起的趨勢,以差異化策略在對岸闖出一片天。零售通路方面,去年上海知名美式賣場開幕,台畜大成的台式香腸在該通路單店一個月就可賣出高達1、20噸。
針對外銷進度,台畜表示,目前外銷到日本、新加坡的計畫,書面審查皆已通過,原先5月對方就要派人來台查廠,但因疫情因素遞延,待查廠程序完成即可開始出貨。目前台畜外銷香港產品是熟食類,如肉鬆、牛肉麵、香腸、東坡肉等;澳門則是生鮮肉品,近期才開始出口。而未來預計外銷日本、新加坡的產品,台畜表示將主打台灣特色,以小包裝、微波拆袋即食為主,再者也可供應B2B通路,如拉麵上的叉燒肉等,依需求客製化。
台畜有53年歷史,是國內老字號加工廠及肉品品牌,客戶橫跨超商、超市、量販、飯店、餐廳、烘焙等通路,以台灣內需市場為主力,外銷市場是未來拓展新方向,為此,台畜斥資10億、耗時三年多,在屏東農業生物科技園區打造高規格食品加工廠,瞄準外銷市場潛力。
台畜指出,該廠占地6,000坪、建物面積6,800坪,於2018年12月開始生產,全廠的軟硬體完全比照日本食品加工廠的標準,生、熟食分開處理,避免交叉感染,還是美國綠建築協會LEED黃金級認證綠建築,高規格建廠為未來外銷鋪路。
台畜每月生產品項超過300種,除了生鮮豬肉外,還有多項豬肉製品,如火腿、中式香腸、熱狗、肉鬆、肉乾、培根等,並延伸出中西式調理類產品,如萬巒豬腳、東坡肉、紅燒獅子頭、醬肘子、照燒雞腿等。以銷量來說,德式香腸熱銷第一,市占率超過三成,熱狗系列排名第二,市占也超過二成。
原文網址: 大成攜台畜 用台灣豬打國際盃